朝晩と 結構冷えてきたね~。

こうなると 紅葉も・・
って 紅葉はすっかり 至る所見ごろを迎えているようで
なぜか 私はまだ 見てない(^.^)

先日曜は 植樹してたし・・
その際に 裏の畑の渋柿
IMG_4993.jpg

まだ 硬いのかなと思ってたら
完熟1個 ボタって落ちてたし~

高枝切狭で 硬そうなのを 取るも
思ったより大きくて苦戦

吊るすように 枝が残るように・・

あ~ 自分が思った以上に不器用( ̄▽ ̄)
改めて実感。

いっぱい取っても 吊るせないしな~と
ある程度 取って・・
いや もうちょっとと 振り返り 取りにいくと

みぞごに 何やら入っていくヤツがおる~~
狸やいか~!!w( ̄o ̄)w

そのみぞご通って どこ行くがやろ?
何 持ってった?

完熟1個 ボタっが のうなっちゅう~~~
渋柿も完熟すると 渋は 抜けるがやろうか・・

家に帰り 皮を剥き~の
IMG_5020.jpg

狸が持って行ったし・・これ ほんとに 渋柿?
と ペロッと
( ̄▽ ̄)確かに!

紐で つけて (ど下手)w( ̄o ̄)w

カビ防止の為に 熱湯10秒つけーの
・・・これ 5秒でよかったみたい。。柿 煮えたやろか(笑)

吊るし~の
IMG_5072.jpg
これは3日め

お陽さんには 当たってないかもしれんけど
雨に濡れなきゃいいみたいだから 時間はかかるけど
とりあえず 乾きだしてるし~

カビが生えなきゃいいな(^.^)

今年成功したら 来年は・・実家で吊るそう。
冷凍保存できるみたいだから。

あ 甘い方の柿は どこにあったんだろう・・
柿好きなんだよね~


・・・・この柿を干してるが為 こたつ布団が 干せな~~~~いΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
お陽さんに一旦 当てたいがやけんど~~

しゃ~ないここは 布団乾燥機をだそうかな・・
ん~もう20数年経ってるけど 使えるかな・・
去年は 使えた。
あまりにも 古いから 家に居る時だけしか 使えない。
もしもがあったら 怖いーーーーー!!(>_<)








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コメント

こんばんは。
干し柿いいな〜。
残りの柿は、狸の食料になりそうですね。

Re:n1さん

あと カラスの食料ですかね~(^.^)

干し柿作るなんて渋すぎです(笑)
作り方も初めて知りました❗
ポヤポヤの甘いのができたら良いですね👍

Re:Takaさん

渋い・・いや~ ババ臭いかもよ(笑)
干し柿好きでも 若い頃は 作ろうとは思わなかったですからね。

ポヤポヤ? ん~ 硬めが好きです(^.^)

ドライ~

ドライフルーツが好きなわたくし…(^-^;
時々買って食べますが干し柿って基本通年売ってないので干し柿を見かけるようになると、冬が来るな~って思ってしまいます…(*゚ー゚)
美味しいのが出来ると良いですね~゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

Re:たくろさん

これも立派なドライフルーツですね。
近所のお家でも 吊るされてるのが目立ってきました。

今日は 美味しくな~れともみもみしました( *´艸`)

楽しみです(^O^)/

吊るし柿 作ってるんや!
乾燥してシワシワになっていく姿見るの、なんだか切なくない?笑
けど味は増すんやもんね~
女もそうやよね~👍

Re:あくちゃん

切ない? いや~ 美味しそうやわ(笑)

しわも受け入れんとね。と最近思うわ。
しわしみ 気にして 対策しても お金かかるだけで いつかは しわくちゃばばあになる!(笑)

渋柿

北海道には無いのですよ~
なので初見のときに、何て立派なカキなんだ!
ガブッといって涙しました(笑)

Re:Tetsuyaさん

えええーーー柿って北海道ってないのーー(*_*) 知らなんだ~。

上手くできるようになったら 送りましょうか(^O^)/

干し柿

毎年、干し柿を作っているのですが、温度が下がらないと粉を噴いて甘くならないようで…なかなか干し柿らしい干し柿は出来ないままとなっています。
寒い地方でないと、おいしい干し柿はできないのかなぁ~?!
それとも上手い方法があるのかなぁ~!

今日、我が家の庭に一本柿の木があるのですが、柿取りをおこないました。
勿論、渋柿ではありません…夕食のデザートにでましたが、甘くておいしかったですよ~!

蜜柑もおいしいですが、この季節柿も美味しゅうございます!

干し柿

ドライフルーツ系が今ひとつ苦手な私は干し柿も今一つなんですが・・・
渋柿が干すと甘くなるという不思議な現象には子供の頃から興味津々でした。
おいしく仕上がるといいですね!

Re:どいせんさん

あの粉ふきですが あれは 5℃以下が続いて乾燥しないとできないようです。

空っ風が吹くとできそうですね。

干す時期に なかなか寒くならないのが問題のようですね。

Re:はぐれメタルさん

あら ドライフルーツ系だめなんですか?
あのねっとり甘いのがダメなんでしょうか(^.^)

美味しくな~れとモミモミします(笑)

No title

こちらに柿の木って無いので、こんな大きな実がたくさん木になっているのがなんだか不思議な感じです!
みかんなども同様です。

干し柿って皮を剥いてから干しているんですね〜!
作るの大変そうですね。

Re:くーたさん

ひえ~~みかんもないんですか?!((+_+))

ええーーだったら こたつにミカンが ないんですね。
あ くーたさんの場合は こたつにアイスですかね(^.^)

・・でも こたつ ありますか?
北海道のお家は 家の中全体を 温めるんですよね・・

No title

軒先で吊るされてる柿を見ると季節を感じますね~。
干し柿あまり食べた記憶がないなぁ・・・。

今度買って食べてみよっ!

Re:おじじカブさん

近所にも 結構 吊るされているんですよね。

最近 無性に食べたくなって 渋柿は実家にあるので なんなら作りたいと今年から 挑戦します!

できることなら 実家にも吊るせるようになりたいです(^O^)/

干し柿 結構 ねっとり甘い系ですが 大丈夫ですかね(^.^)
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かめの

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